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Description
Ce mélange combine des cafés éthiopiens et kényans pour des résultats remarquables. Le bouquet d’arôme de deux grains de café différents ne laissera indifférent aucun amateur de café.
Ce café provient d’Adado, situé dans le village de Shara, woreda, ou district de Guanga, région de Yirgacheffe. Le café a le même nom que la tribue locale « Adado« . Dans ce café, vous pouvez sentir le goût des pêches et des abricots, ainsi que des notes d’agrumes et de fleurs. Le processus d’emballage naturel complète le profil typique du café rincé avec une beauté et même un éclat caché.
L’usine de café de Gatuya est l’une des stations de lavage du café contrôlée par la New Murarandia Farmers Cooperative Society et comprend environ 3 500 petits producteurs. Chaque agriculteur possède environ 15 à 13 hectares de terres et fournit du café vert à l’usine.
Fiche technique
Poids | 1 kg |
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Dimensions | 8 × 14 × 39 cm |
MARQUE | Coffee Ritz Arabica |
PAYS | L'Éthiopie, Le Kenya |
RÉGION | Muranga, Yirgacheffe |
FERME | Adado, Gatuya Coffee Factory |
TRAITEMENT | lavé, nature |
ALTITUDE | 1800 m, 1900 m |
CORPS DU CAFE | riche |
TORRÉFACTION | Moyenne |
ARÔME | Baies, Caramel, Chocolat, Épicé, Noix |
ACIDITÉ | faible |
SCORE SCA | 86, 87 |