L’entreprise familiale Coffee Ritz s’est spécialisée dans la torréfaction des grains de café et le développement de mélanges des cafés de spécialité (Cafés d’exception). Notre café est torréfié par petites quantités garantissant ainsi la même qualité dans chacun de nos paquets de cafés. Nous invitons tout le monde à apprécier notre café de qualité supérieure.

Son goût délicat et son caractère unique – le café authentique de torréfaction fraîche pour chaque client.

Le Coffee Ritz privilégie la qualité de son café à sa quantité dans sa sélection de grains de café. Chaque livraison de grain est toujours vérifiée avant le traitement ultérieur. Notre entreprise familiale attache une importance particulière à la qualité de son offre pour vous proposer l’excellence en bouche et les saveurs les plus raffinées.

Chez Coffee Ritz, chaque lot de grains est toujours soumis à un contrôle de qualité manuel en 3 étapes: triage initial pour éliminer les grains endommagés, contrôle des grains verts sous la lumière UV et enfin, le contrôle final des grains immédiatement après la torréfaction.

La torréfaction du café est effectuée avec un équipement de haute qualité et le contrôle numérique du processus de torréfaction.

Nous utilisons des torréfacteurs à café de petite taille- jusqu’à 2,5 kg, ce qui rend le contrôle du processus de torréfaction plus précis et garantit la qualité appropriée du café de Spécialité.

La perfection de Coffee Ritz s’exprime également par le développement des assemblages de café (blends de café). Les différents variétés de cafés se mélangent en prenant en compte la note de chacune de leur saveur. Le résultat de ce processus passionnant est un café savoureux et sophistiqué. Café du Coffee Ritz.